Nguyễn Dương Anh -Sáng lập thương hiệu trà Mộc Thanh

Trà Việt
thuận tự nhiên


Thương hiệu trà Mộc Thanh được phát triển từ vùng trà thuộc xóm Cao Khản, xã Bản Ngoại, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên.

Lá trà sau khi thu hoạch được sao chế và lên men bằng kỹ thuật độc đáo, giữ được hương vị đặc trưng của vườn.

…sạch

Vườn trà thuận tự nhiên nằm giữa núi rừng Thái Nguyên

Vườn trà trung du gia truyền, giữ nguyên hệ sinh thái tự nhiên, với giống cây chè lâu năm mọc hoang dã tại rừng Tổng Tần, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên.

Thuận tự nhiên


100%

không phân bón hóa học, không thuốc trừ sâu gây hại.

4

vụ thu hoạch mỗi năm theo đặc tính tự nhiên của cây trà hoang dã.

Quan điểm canh tác

“Công việc với vườn trà chỉ xoay quanh việc bắt sâu, nhổ cỏ và rải rơm. Tuy nhiên, trong quá trình ấy phải quan sát sự thay đổi, biến đổi của vườn, từ màu đất, độ xốp, độ mềm, rồi các loại côn trùng trong đất như kiến, giun, mối. Còn với cây phải nhìn thấy được sự thay đổi của thân, lá, búp, từ màu sắc, độ sắc bén của viền lá, độ rõ nét của gân lá, độ dày mỏng, mầu sắc trên từng bản lá, tỉ trọng từng búp, rồi thử độ chát ngọt, hay vị gì có trong búp tươi… tất cả phải tự làm, tự cảm nhận, tự rút ra bài học”

Nguyễn Dương Anh
Trả lời phỏng vấn Báo Phụ Nữ Việt Nam

Năm 2015, đồi chè bắt đầu được phục hồi …

Sản phẩm độc quyền

Các dòng trà

Các loại trà được sao chế và lên men để giữ được hương vị độc đáo của cây trà địa phương, nhưng vẫn tạo hậu vị ngọt và hương thơm thanh mộc.

Sản phẩm độc quyền

Các dòng trà

Các loại trà được sao chế và lên men để giữ được hương vị độc đáo của cây trà địa phương, nhưng vẫn tạo hậu vị ngọt và hương thơm thanh mộc.

KHÔNG GIAN MỘC THANH

thưởng các vị trà giữa phố thị

Không gian thưởng trà Mộc Thanh nép mình tĩnh lặng giữa phố thị ồn ã, mang tới khoảnh khắc thanh mát và mộc mạc tự nhiên, gợi nhớ đến đời sống thôn quê bình yên…

CƠ SỞ TRÀ MỘC THANH