Mô tả
Trà hương Gừng – Một sản phẩm của Mộc Thanh
Trà hương Gừng là sản phẩm thuộc dòng trà hương, mang vị ngọt và hương rừng núi đặc trưng của loại chè Shan tuyết núi cao, hòa quyện cùng hương gừng thơm nồng ấm áp.
1. Thông tin về sản phẩm
Trà hương gừng là sản phẩm thuộc dòng trà hương cao cấp, được chế biến thủ công từ nguyên liệu chè Shan tuyết núi cao, sau đó ủ dệt hương gừng tươi tự nhiên giống thuần chủng bản địa.
Sản phẩm giữ nguyên hương rừng núi vùng cao đặc trưng với mùi cây thân gỗ cổ thụ, mùi đất, màu nước vàng nhạt sáng trong, vị chát đắng chua nhẹ nhàng phảng phất cân bằng, kết hợp với hậu vị ngọt dịu, dài sâu khó quên. Hương gừng ấm áp và vị cay rất nhẹ hòa quyện với trà Shan, không làm mất đi hương sắc vị của trà nền, trái lại tôn lên sự hài hòa và tinh tế.
Trà hương gừng của Mộc Thanh mang lại cảm giác ấm cúng như sự đoàn viên của gia đình bên bếp lửa hồng, của những người bạn tri kỷ gặp nhau sau nhiều năm xa cách. Thức trà này đặc biệt phù hợp cho những ngày đông giá rét hoặc tiết trời se lạnh vào xuân hoặc cuối thu.
Đặc biệt, khi trà Shan hương gừng được ủ lâu năm, người thưởng thức sẽ được tận hưởng hương sắc vị tinh tế và sâu sắc hơn nữa. Nó sẽ là món quà quý giá của đất trời và người làm trà Mộc Thanh dành tặng cho các gia đình ngày Tết hay các dịp xum vầy.
Nơi sản xuất: xưởng trà Mộc Thanh xóm Cao Khản, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên
Quy cách sản phẩm: ép bánh bọc giấy, trọng lượng 100gr.
2. Tổng quan về nguyên liệu
Giống chè: cây chè Shan tuyết cổ thụ sinh trưởng và phát triển tự nhiên tại xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La. Chè Shan tuyết, còn gọi là chè Shan hay chè tuyết, chỉ giống cây chè mọc tự nhiên ở những vùng núi cao trên 1000m so với mực nước biển ở Sơn La, Lai Châu, Điện Biên, Yên Bái, Hà Giang.
Quy trình trồng và sau thu hoạch gừng
– Canh tác thuận tự nhiên, chỉ sử dụng phân phân hữu cơ;
– Không sử dụng phân hóa học,
– Không sử dụng thuốc trừ sâu;
– Không sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng;
– Không sử dụng bất cứ hóa chất nào trong quá trình thu hoạch, chế biến và bảo quản.
3. Hướng dẫn sử dụng
Tùy phong cách uống trà và bộ trà cụ mà quý vị có cách pha khác nhau. Ở đây, Mộc Thanh xin hướng dẫn cách pha cơ bản:
– Chuẩn bị nước có nhiệt độ khoảng 700C.
– Cho lượng trà hương gừng vừa đủ dùng (tùy theo nhu cầu)
– Rót nước có nhiệt độ vừa đủ vào ấm (nên rót theo chiều kim đồng hồ, vòng theo miệng ấm, có tác dụng làm nước nóng trải đều trong ấm và thấm đều vào các lớp trà trong ấm), để trong vòng 5 giây, rót trà ra khỏi ấm. Không nên ngâm trà trong ấm lâu vì trà sẽ trở nên chát và đắng đậm, mất vị ngọt dịu thanh mát vốn có.
– Lặp lại các bước trên cho những lần pha nước hai, nước ba, tiếp tục đến khi trà hết vị không dùng nữa. Thông thường, cách pha tốt có thể uống được 6 lần nước thơm ngon hoặc nhiều hơn nữa.
– Đề xuất của Mộc Thanh: dùng 4gram trà hương gừng cho ấm dung tích 140ml.
4. Hạn sử dụng và bảo quản
Sử dụng tốt nhất trong vòng 3 tháng kể từ ngày mở bao bì, sản phẩm để được nhiều năm sau khi đóng gói.
Bảo quản trà tốt nhất trong hộp/lọ/hũ thủy tinh (gốm hoặc nhựa tốt), đậy kín nắp hoặc dùng túi nilon buộc kín miệng, để nơi khô ráo, thoáng mát.
Thông tin sẽ được cập nhật hàng năm.
Fanpage: https://www.facebook.com/MocThanhTra
Hotline: 091.77.55.110
Không gian trà Mộc Thanh: số nhà 102, tập thể số 133 Thái Thịnh – Láng Hạ – Đống Đa – Hà Nội.
