Trà Mộc Thanh

70,000

Trà Mộc Thanh là Hoàng Trà được chế biến thủ công từ lá trà già đủ tuổi thu hái từ cây trà trung du hoang dã bản địa sinh trưởng và phát triển trong rừng Cao Khản – Thái Nguyên.

Quy cách sản phầm: 50gr/gói.

 

Mô tả

Trà Mộc Thanh là dòng sản phẩm thuộc dòng Hoàng Trà được chế biến thủ công từ lá trà già thu hái từ cây trà trung du hoang dã bản địa sinh trưởng và phát triển trong rừng Cao Khản – Bản Ngoại – Đại Từ – Thái Nguyên.

Nơi sản xuất: Đại Từ – Thái Nguyên

        1. Tổng quan về sản phẩm

Bancha Mộc Thanh là dòng sản phẩm được chế biến thủ công từ lá trà già của cây trà bản địa lâu năm, canh tác bằng phương pháp thuận tự nhiên tại Thái Nguyên. Trà được thu hái và chế biến không hóa chất, tinh giản nhằm giữ lại tối đa dưỡng chất vốn có.

– Đóng gói trong túi giấy kín.

        2. Tổng quan về nguyên liệu

  • Giống: giống trà hoang dã bản địa được lấy giống từ hạt cây trà rừng lâu năm ở rừng Tổng Tần – Thái Nguyên.

Quy trình trồng và sau thu hoạch:

  • Canh tác thuận tự nhiên, định hướng phát triển theo mô hình rừng, cây trà sẽ là cây trà rừng.
  • Không sử dụng phân hóa học, chỉ sử dụng phân chuồng, phân xanh,….
  • Không sử dụng thuốc BVTV tổng hợp.
  • Không sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng.
  • Không sử dụng bất cứ hóa chất nào trong quá trình sau thu hoạch và chế biến.

        3. Quy trình chế biến

Tóm tắt quy trình chế biến:

Trà lá >> Rửa sạch >> Chần >> Làm ráo >> Phơi khô >> Ủ sương >> Phơi khô dòn >> Ủ >> Kiểm tra >> Đóng gói >> Thành phẩm.

  • Trà lá nguyên liệu được tuyển chọn từ những lá trà già, lành lặn, đẹp và dày lá.
  • Sau đó rửa sạch từng lá bằng tay để loại bỏ bụi bẩn  rồi chần qua bằng nước sôi trong vòng 3-5 giây,  vớt nhanh ra mẹt tre, vảy cho ráo nước.
  • Tiếp theo là mang lá trà đi phơi trên phên tre khoảng 1 nắng để lá trà vừa khô rồi phơi 1-2 sương, giúp trà có vị ngọt thanh hơn.
  • Sau đó trà được tiếp tục được phơi khô cho đến khi trà giòn là đạt để chuyển sang công đoạn ủ, là công đoạn trà được ủ trong túi kín 6 tháng, nhằm để  quá trình tự chuyển hóa trong lá trà tự diễn ra, giúp giảm mùi ngái của nắng, mùi tanh của trà, tăng vị ngọt sâu (hậu vị ngọt) và thanh cho trà.
  • Sau cùng là kiểm tra để loại bỏ những lá xấu, gãy vụn,… trong quá trình chế biến và mang đi đóng gói, cho ra thành phẩm.

        4. Hướng dẫn sử dụng

Tùy vào dụng cụ pha, lấy lượng trà vừa đủ, vò nhẹ rồi cho vào ấm/tích/bình giữ nhiệt, rót nước sôi vào ủ sau 3-5 phút là sử dụng được.

Đề xuất của NSX: dùng 10 gram trà Mộc Thanh cho 1,5L, ủ và sử dụng trong ngày

        5. Hạn sử dụng và bảo quản

  • HSD: 1 năm kể từ ngày sản xuất.

Bảo quản: bảo quàn trà trong hộp/lọ/hũ thủy tinh (nhựa) đậy kín nắp hoặc buộc kín miệng, để nơi khô ráo, thoáng mát.

Mọi thông tin liên quan sản phẩm hoặc đặt hàng, quý khách hàng vui lòng liên hệ:

Trà Mộc Thanh: Nguyễn Dương Anh

Số điện thoại: 0917 755 113

Email: traduonganh@gmail.com

Xem thêm những sản phẩm Trà thuận tự nhiên khác tại: https://tramocthanh.com/danh-muc/san-pham-cua-toi/

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Trà Mộc Thanh”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *