Mộc Thanh

Một cái tên về trà của Việt Nam, trà của Thái Nguyên

Là người yêu mến Trà Việt, chắc ai cũng biết Thái Nguyên là vùng trà lớn nhất Miền Bắc, nơi đây trồng trà trung du nổi tiếng là trà xanh với vị chát đậm, ngọt hậu với màu vàng xanh đặc trưng vị cốm. Thử một lần tới thu hái trà bạn sẽ thấy trồng trà đã vất vả, làm trà còn cực hơn mà vừa trồng lại vừa làm trà quả thực là nỗ lực của cả đời người cộng lại.

Và bạn có biết ở Cao Khản có một vườn trà được trồng theo lối sinh thái đa tầng tán? Khi tới vườn bạn sẽ thấy cây cối nhấp nhô, cao thấp từng tầng, tới mùa hoa bạn dễ dàng ngửi thấy mùi man mát của hoa quất, thơm giản dị của hoa bưởi hay cả mùi lá quế cay ấm khi đi thăm vườn. Cùng tới Vườn Mộc Thanh để trải nghiệm bạn nhé. Không chỉ được biết tới là khu vườn đa tầng tán mà Trà Mộc Thanh còn tập trung phát triển sản phẩm đa dạng, các dòng sản phẩm trải dài: trà xanh, hoàng trà, hồng trà, trà bancha, trà ướp hương. Hết thảy đều mang hương vị mộc mạc, thanh mát từ những cây trà trồng tự nhiên, đúng với tên gọi Mộc Thanh.

Bà Bàn

người Mẹ của vườn Mộc Thanh

Bà không chỉ là mẹ của Dương Anh mà còn là người mẹ của Vườn Mộc Thanh bởi bà đã dành tâm sức cả cuộc đời mình với cây chè. Với đôi bàn tay xạm nắng và gân guốc bà đã tỉ mỉ chăm sóc, vun đắp khu vườn mỗi ngày từ việc nhặt những chiếc lá sâu, những búp muội phủ, đến chải từng cọng rơm, ôm lá tạo lớp mùn tơi xốp cho mặt đất đến tỉa cành, tỉa cây, tỉa hoa, làm cỏ,

 

Bà còn cùng Dương Anh phân ra từng mùa với điều kiện thời tiết khác nhau để làm ra các sản phẩm hoặc cùng sản phẩm để so sánh sự khác biệt, đổi thay qua mỗi thời điểm, ngay cả việc chọn búp, chọn thời điểm khí hậu phù hợp để làm ra sản phẩm khác nhau.

Những khoảnh khắc

Chúng tôi vinh dự được đồng hành cùng rất nhiều vị khách

 

Nhật ký Mộc Thanh

Những tản mạn, những chia sẻ về trà, về nghề và cuộc sống

Liên hệ

Bạn muốn trải nghiệm hoặc thăm quan xưởng sản xuất của Mộc Thanh, hãy liên hệ với chúng tôi nhé!